5月初悄悄的去了一趟香色，俗話說早起的鳥兒有蟲吃，這裡的座位不多，也沒有特別限制客人的用餐時間，所以想在香色用餐，請早預約。
很幸運的預約到三連休的假日，原本以為餐廳裡會人滿為患，不過還好因為座位少的關係，這天的用餐氣氛還算愉快也不擁擠，除了對面桌兩位來自韓國的美人兒，大概是出國旅行太開心有點過嗨，兩個小時的用餐時間我有種坐在南法普羅旺斯古宅看韓劇的錯覺，耳邊不停傳來歐爸~~阿爸~~等等再熟悉不過的韓文單字，現在回想起來十分有趣。
對香色有點了解的朋友，大概都知道門口停了一台復古腳踏車，按了門鈴後推開斑駁古老的大門，多拉A夢一秒帶你到歐洲。
整體的裝置陳設都有90分的普羅旺斯，如果再來點薰衣草、滿牆的綠油油藤蔓植物還有普羅旺斯的陽光就更棒了，可以很任性的要求老闆在香色製造普羅旺斯陽光嗎？
上圖為南法Gordes小鎮，炎熱的七月天正是南法旅遊的好時機，阿~好想念普羅旺斯。
斑駁老舊的桌椅、門窗、餐盤器物，連服務生的制服都有精心挑選。
裝了小白鮮花的餐桌風景也很好看。
| Cauliflower Warm Salad With White Sauce白醬花椰菜洋梨暖沙拉 |
照片要拍，食物也要吃，我是不太吃白花椰菜的人，不過餐前的暖沙拉，將白花椰菜搭配醋漬過的紫洋蔥、西洋梨、核桃還有parmesan cheese跟香草，一入口就深得我心。
| Squid Quiona Salad Topping With Rockets花灑透抽藜麥 |
很清爽的一道主菜，整道菜的食材都是我喜歡的食物，藜麥、透抽、玉米粒、芝麻葉還有我很愛的義式油漬番茄乾，微酸的滋味在悶熱的天氣最開胃。
| Asian-style Duck Pasta 亞洲風味櫻桃鴨義大利麵 |
結合中西方料理的風味，義大利天使細麵，主角是宜蘭的櫻桃鴨，配菜有蓮子、檳榔花、煎炸過的洋蔥、還有一些我吃不出來的食材，醬汁是微酸口感帶點花椒的麻，很喜歡這份義大利麵，越吃越順口。
| Lemon Cake 橙派佐特製檸檬醬 |
無法抵抗任何有檸檬的甜點，香色的橙派跟一般的派作法也不太一樣，表面似乎有用火稍微烤過，吃起來有點類似焦糖烤布丁的表皮，內陷的部分口感有點綿密又QQ的，酸甜適中。
除了美麗的庭院還有好吃的食物，廁所的陳設也是別有洞天。
美妝控最喜歡到處看洗手間內用的是什麼牌子的洗手乳，我一直相信，願意從洗手乳這個基本小物就挑選優質商品的店家，絕大多數都很重視細節、重視整體氛圍帶給顧客的感受。走跳過不少城市，巴黎的Le Bon Marché百貨用的是AESOP洗手乳、香港朗廷酒店唐閣餐廳用的是英國Penhaligon’s洗手乳，台北的香色選用來自瑞典的有機天然品牌L:A BRUKET的佛手柑廣藿香洗手乳還有紐約The Laundress衣物香氛噴霧，這些小地方反而更能洞悉店主人的用心程度。
香色的初訪印象很好，食物味道跟環境氣氛都在水準之上，稍微可惜的一點是口袋不深的時候可能沒辦法讓五臟廟很滿足的離開，除此之外，一切都好，還是很推薦去吃、感受店家用心營造的南法普羅旺斯氛圍。
Xiangse 香色
台北市中正區湖口街1-2號1樓
營業時間中餐11:30 - 14:30
晚餐18:00 - 22:00
營業日 (二)~(五)
禮拜五六日開放下午茶, 15:00-17:30
營業日 (二)~(五)
禮拜五六日開放下午茶, 15:00-17:30
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